早課誦讀《楞嚴咒》和《心經》，並有繞佛念佛修持，提醒自己今天一天不要忘記佛菩薩的教誨；任何時刻的起心動念、行為舉止，皆要依教奉行；守好自己，勿讓不善的習氣出來。
所謂午供，為午前所上之佛供，或指僧眾之午餐。謂以米飯供養佛、菩薩，又作佛餉、佛飯、熟佛供。
晚課唱誦《阿彌陀經》(單日)和《八十八佛大懺悔文大懺悔文》(雙日)，之後施作《蒙山施食》，行者在大眾齊誦咒語聲中，以儀式化生各種食物，施捨給地獄眾生。晚課的用意是反省。檢視自己一日所為是否符合佛菩薩的教誨？今天做到的，明天繼續保持。沒有做到的，要生慚愧心，務必改過、明日勿再犯。反思自己，讓善念增長、並懺悔業障、改過自新。
早晚課修行不是為佛菩薩做的、也不是為別人做的，是為自己做的。佛法是靈活有彈性、隨緣起修的，早晚課只是形式，真正早晚課應當落實在日常生活中，時時提醒自己、反省自己，斷惡修善，如此，這個早晚課功德無量。
每當農曆初一及十五、諸佛菩薩誕辰，又或是有信眾當日供齋，均須在午時以前舉行上供儀式，以供養十方諸佛及一切法界眾生。之所以稱之為“午供”，乃是因為根據佛制過午不食之緣故。因次，午供須在午時以前完成。
佛教的三餐具有修行和救渡眾生之意義，而不是單純進食維生活動。早齋和午齋都要進行供佛與出食儀式。先以食物供養佛前，而後在大殿之外的施食台放上七粒米飯，誦變食真言，象徵性地和眾生共享食物。
出食則是學習佛陀的慈悲攝化眾生，以佛的慈悲力加持食物，使得鬼神得以受用飲食，拔除鬼神饑渴之苦。一般餓鬼很難進食，因為本身咽如針孔之細，口如火炬燃燒，而不能受用飲食；更糟的是，他們因業力見水變成膿血，也不想飲用。所以午齋一般稱為午供，到了農曆初一及十五、諸佛菩薩誕辰，午供內容更加豐富，稱之為佛前大供。
引用出處：中華民國內政部˙宗教文獻